Restaurante

En Restaurante de la Casa Rural Garza Real en pleno corazón de El Valle del Jerte, en la localidad de Valdastillas, podrán degustar de una cocina de mercado y tradicional, la cual posee un estilo muy personal; los platos modernos se entremezclan con los tradicionales, haciendo las delicias de todos aquellos que vengan a visitarnos.

Jefa de Cocina Dña. Teresa Núñez, con una una dilatada experiencia en el sector, realiza una cocina muy personal ambientada en el Valle del Jerte. Desde sus fogones salen platos basados en productos de primera calidad, elaborados tradicionalmente (con una nota de modernidad) y los platos más elaborados hacen las delicias de nuestros clientes del Valle de Jerte y de cualquier lado.

La carta está en constantes cambios, dando especial importancia a los productos de temporada y autóctonos.

Rogamos reserva previa en en teléfono: 626 98 27 84

Nuestra Carta

Entrantes 

RISOTTO de boletus edulis con aroma de parmesano
11,75

PATÉ de pimientos Muhammara ( nueces, ajo, pan sin gluten, comino y zumo de granada) y hummus de garbanzo con sésamo
10,75

ENSALADA TIBIA de trigueros con beacon, aguacate y vinagreta de mostaza Dijon
11,75

BOCADITOS DE MORCILLA con pasas y piñones coulis de pera y alioli de ajo negro
9,75

TORTA DEL CASAR gratinada con aceite de orégano.
12,85

JAMÓN DE PATO con virutas de foie, y reducción al Pedro Ximénez
18,50

ZORONGOLLO de la vera, con cebolla en juliana, aceituna negra, tomate y aceite de manzanilla cacereña.
11,50

ENSALADA DE SALTEADO de gambones, con mango, cebolleta y almendra con aceite de albahaca .
10,75

CROQUETAS de cecina con un toque de membrillo.

11

Carnes

COCHINILLO confitado a baja temperatura con aceite de oliva vigen.
16,50

CONFIT DE PATO con salsita de cítricos
13

COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO al horno con salsa barbaco de cerezas.
13

CALDERETA DE CABRITO al modo tradicional.
15,95

ENTRECOTTE DE TERNERA con sal malson.
18

SOLOMILLO DE CERDO con chuney de cerezas.
13,50

PLUMA IBÉRICA con salsa de torta del casar.
15,50

COCHINILLO ASADO. (Por encargo
16,85

CABRITO ASADO. ( Por encargo)

18,75

Pescados

BACALAO «EL BARQUERO» a la cacereña.

16,50

PREGUNTAR A NUESTROS CAMAREROS POR LOS PESCADOS DEL DÍA, QUE VARIARÁN SEGÚN EL MERCADO.

R.D 1420/2006 B.O.E 19 DE DICIEMBRE DE 2006 SOBRE LA PREVENCIÓN DE LA PARASITOSIS POR ANISAKIS.

Postres

BROWNIE de chocolate negro con helado de vainilla y cremita de chocolate blanco.

5

MOUSSE de yogur griego con frutos del bosque.

5

TIRAMISÚ.

5

HELADO GARZA REAL.

5

Restaurante Casa Rural Garza Real

 

Cocina de mercado y tradicional, la cual posee un estilo muy personal; los platos modernos se entremezclan con los tradicionales, haciendo las delicias de todos aquellos que vengan a visitarnos.

Jefa de Cocina Dña. Teresa Núñez, con una una dilatada experiencia en el sector, realiza una cocina muy personal.Desde sus fogones salen platos basados en productos de primera calidad, elaborados tradicionalmente (con una nota de modernidad) y los platos más elaborados hacen las delicias de nuestros clientes.
La carta está en constantes cambios, dando especial importancia a los productos de temporada y autóctonos.

Eventos

Disponemos de un amplio restaurante con capacidad de hasta 40 comensales en un ambiente acogedor en el que podrán disfrutar de un agradable momento degustando nuestros sofisticados platos como: pimientos rellenos de morcilla, carrilleras estofadas al aroma de vainilla o solomillos son charney de cerezas.

Por ello le invitamos a celebrar con nosotros cualquier tipo de evento como por ejemplo:

Bautizos, comuniones, reuniones, comidas de empresa ….

Canal cocina Garza Real

Especialidades

Entre nuestros platos típicos se pueden degustar; las migas, calderetas, sopas canas, ect…así como ensaladas tibias de trigueros , gambas, piñones y vinage de módena.

Y nuestras especialidades pimientos rellenos de morcilla, carrilleras estofadas al aroma de vainilla o solomillos son charney de cerezas

Plato de Garza Real

Reserva Online de Habitaciones

 

Ponemos a disposición de nuestros clientes, el sistema de reserva online para Casa Rural Garza Real, para nuestro restaurante puede contactar con nosotros vía email o teléfono 626 98 27 84.

Llamar 626 98 27 84Reserva Online

Contacto

C/ Piscinas, 12
Valdastillas (Cáceres)

En el corazón de 
El Valle del Jerte

Garza Real

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MªTeresa Nuñez 

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